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超入味~照燒豆腐

照燒豆腐.jpg

 

食材

 

嫩豆腐 乙盒(板豆腐也OK)

 

蛋 一顆

 

地瓜粉適量

 

蔥花 適量

 

調味料

 

醬油膏或醬油 適量

 

糖  少許

 

 

作法

1.豆腐洗淨、切塊後，用廚房用紙將水分吸乾，先沾蛋汁再沾地瓜粉。

2.熱油鍋，將沾好地瓜粉的豆腐以煎的方式將兩面煎到金黃色即可。

3.再加入醬油膏及糖至鍋中，等待醬汁收乾後，撒上蔥花即完成。

 

 

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