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小黃瓜煎蛋.jpg

食材:

小黃瓜  1根

全蛋    3顆

米酒    1小匙

鹽      適量

胡椒粉  少許

 

作法:

1.小黃瓜洗淨後刨細絲。(沒有刨刀,用切的也行)

2.將三顆蛋與小黃瓜絲及鹽巴、米酒、胡椒粉攪拌。

3.熱油鍋將步驟2.材料全部放入鍋中，以小火煎到定型﹔翻面煎熟即可。

 

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    小黃瓜 米酒 刨刀 胡椒粉 油鍋 鹽巴
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