食尚遊記-美容.養生.美學

綠竹筍外型矮胖短形厚實像牛角彎曲，質地細嫩略苦，可用於熱炒、煮湯、滷竹筍、涼拌沙拉、鹹粥…等多種料理，也可加工製成筍乾、是一個很好相處的好食材。

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薑黃是天然染色劑，與白飯一起煮，變成養生美味的薑黃飯。
【食材】：白米三杯、鴻禧菇一盒(雪白菇也可)、高麗菜、紅蘿蔔、薑片少許、雞高湯三杯、薑黃粉1~2小匙、炒料用油橄欖油或(酪梨油、苦茶油)一大匙。

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大蒜是長壽的明星食材
吃大蒜好處多多!

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今天來開鍋囉! 拆掉上層說明卡紙

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只要十分鐘，就可以吃道暖呼呼的古早味料理

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  簡單的料理可以飽足一餐，對有些不喜歡吃青菜的小孩們
煎個蔬菜餅也是不錯的選擇

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很適合當點心的料理!作法簡單，材料都是很容易取得!
可以跟小朋友一起動手做!

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 這道光看配料大概都會炒了吧!!
下班後一個人10分鐘就可以搞定的晚餐 
 材料:
  冷飯一碗(要用隔夜飯喔!! 飯量依個人食量)
蒜頭7~8顆(一半切碎 一半蒜片)
青蔥切丁
醬油1~2匙
植物油少許
 
作法:

起油鍋下蒜片，不要炒到焦掉。

下冷飯，拌炒一下，中火

下蒜末，拌炒一下，中火

再加進1、2大匙醬油(鹹度看個人.)  

再下青蔥丁，拌炒一下，起鍋 

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【材料】
甜不辣(長條或圓片)︰適量
豆皮︰適量

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 【食譜】佛蒙特咖哩♥咖哩雞肉

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